Γαλοπούλα Σκέτη

GalopoulaPsiti

Υλικά:

  • Μια γαλοπούλα αμερικάνικη με θερμόμετρο
  • λίγες πατάτες κομμένες σταυρωτά
  • κομματάκια κεφαλοτύρι
  • μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι
  • λεμονάκι και λαδάκι

Εκτέλεση:

Παίρνω μία άσπρη γαλοπούλα. Την ξεπαγώνω και την πλένω καλά, την αλατοπιπερώνω, και της βάζω στην κοιλιά αλατάκι πιπεράκι, κομμάτια κεφαλοτύρι και λίγη μουστάρδα. Την ψήνω σε μέτριο φούρνο σε ταψί (με λάδι λεμόνι και νεράκι) για να καλοψηθεί, για μια ώρα περίπου. Τότε προσθέτω και πατάτες γύρω γύρω.
Η γαλοπούλα είναι έτοιμη όταν το θερμόμετρο βγεί από το κρέας τελείως.

Advertisements

Γαλοπούλα Γεμιστή

 

 

GalopoulaGemisti

 

Υλικά:

 

  • Μια μικρή γαλοπούλα αμερικάνικη με θερμόμετρο
  • 4-5 φρέσκα κρεμμύδια
  • 1 φλιτζάνι ρύζι
  • Άνηθο
  • κουκουνάρι (αν θέλω)
  • 3 αυγά βρασμένα
  • μερικά συκωτάκια κότας

Εκτέλεση:

Γέμιση: ψιλοκόβω τα συκωτάκια της γαλοπούλας και τα μαραίνω με λίγο βούτηρο. Συγχρόνως ρίχνω και τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, αλατάκι πιπεράκι. Όταν τσιγαριστούν τα κατεβάζω από την φωτιά και προσθέτω το ρύζι τον άνιθο και λίγο κουκουνάρι, τα αυγά κομμένα και εάν θέλω και μερικά συκωτάκια κότας για να γίνει η γέμιση πιό πολύ. Μετά παίρνω την γαλοπούλα την ξεπαγώνω, την πλένω καλά, την αλατοπιπερώνω την αλείφω με λαδάκι, λεμονάκι και μουσταρδίτσα και προσθέτω στην κοιλιά της την γέμιση. Κατόπιν την ράβω και την ψήνω σε μέτριο φούρνο, σε ένα ταψί με λάδι λεμόνι και νεράκι, έως ότου βγει το θερμόμετρο από το κρέας τελείως. Αν θέλω προσθέτω και πατατούλες κομμένες κυδωνάτες.

Αρνάκι στο φούρνο

ARNAKI

Υλικά:

  • αρνάκι όσο θέλουμε
  • σκορδάκια
  • λάδι
  • πατάτες
  • αλατάκι πιπεράκι
  • λεμονάκι

Εκτέλεση:

Τρυπάμε το αρνάκι σε διάφορα μέρη και βάζουμε τα σκορδάκια. Αλατοπιπερώνουμε καλά και βάζουμε το αρνάκι σε ταψί με λάδι λεμόνι και νεράκι. Το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο (πάνω κάτω) και το γυρίζουμε 1-2 φορές για καλύτερο ψήσιμο.
Αφού το ψήσουμε για καμμιά ώρα, προσθέτουμε και τις πατάτες κομμένες κυδωνάτες (ή όπως θέλετε εσείς) και το αφήνουμε να ψηθεί έως ότου γίνουν οι πατάτες και το αρνάκι κάνει κρούστα από πάνω.

ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ

 

cuttlefish

Υλικά:

  • 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες κομμένες σε ροδέλες
  • 1 ματσάκι φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 4 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες
  • 1 κιλό άγρια χόρτα
  • 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 2 ντομάτες κομμένες σε χοντρά κυβάκια
  • Χυμό από μια ντομάτα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ελαιόλαδο
  • Τριμμένο γαρύφαλλο

 

Εκτέλεση:

Βάζουμε τις σουπιές σε άφθονο κρύο αλατισμένο νερό με λίγο λεμόνι και λίγο ούζο, αλλάζουμε το νερό και στραγγίζουμε. Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα τις σουπιές για να αποβάλλουν τα υγρά. Προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμύδι, το σκόρδο, αλάτι, τα κυβάκια ντομάτας και τα χόρτα. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να ‘κάτσουν’ τα χόρτα χωρίς να χρειαστεί ανακάτεμα. Προσθέτουμε μία πρέζα τριμμένο γαρύφαλλο. Όταν κάτσουν τα χόρτα προσθέτουμε το χυμό ντομάτας και τα σιγοβράζουμε για 35 – 40 λεπτά ακόμα 10 λεπτά πρίν το τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο.

ΓΛΥΚΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ

PUMPKIN


Υλικά:

Μισή κολοκύθα μέτρια, τριμμένη με χονδρό τρίφτη

  • ½ κ γ . κανέλα
  • ½ φλιτζάνι τσαγιού φρυγανιά
  • ½ φλιτζάνι καρύδι χονδροκομμένο
  • 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη
  • ½ φλιτζάνι τσαγιού σταφίδα σουλτανίνα
  • 1 κ. σ βιτάμ
  • ½ φλιτζάνι βιτάμ λιωμένο για επάλειψη των φύλλων
  • 1 συσκ. Φύλλο κρούστας

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε την κουταλιά βιτάμ και σωτάρουμε το κολοκύθι ανακατεύοντας συνέχεια έως οτού να πιει τα υγρά του. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη σταφίδα, το καρύδι, την κανέλα & και τη φρυγανιά. Ανακατεύουμε, κατεβάζουμε από τη φωτιά & αφήνουμε την γέμιση να κρυώσει. Σε βουτυρωμένο ταψί, στρώνουμε τα φύλλα, τα οποία βουτυρώνουμε επίσης. Χαράζουμε ελαφρώς & ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 40 λεπτά. Για το σερβίρισμα, πασπαλίζουμε προαιρετικά με άχνη ζάχαρη & κανέλα.

ΑΣΤΕΙΑ VIDEOS!!!!

ΑΣΤΕΙΑ VIDEO ΑΠΟ ΠΑΛΙΕΣ ΕΚΠΟΜΠΕΣ, ΤΑΙΝΙΕΣ, ΚΛΠ ΓΙΑ ΝΑ ΓΕΛΑΣΟΥΜΕ ΜΕ ΤΗΝ ΨΥΧΗ ΜΑΣ!!!. ΤΟ ΓΕΛΙΟ ΚΑΝΕΙ ΚΑΛΟ ΑΛΛΩΣΤΕ!!!!!!!

ΤΟ ΓΕΝΙΚΟ ΠΡΟΣΤΑΓΜΑ ΕΧΕΙ Ο ΒΑΣΙΛΙΑΣ ΤΟΥ ΓΕΛΙΟΥ ΓΙΩΡΓΟΣ ΜΗΤΣΙΚΩΣΤΑΣ!!!

************************************************

ΑΔΥΝΑΜΟΣ ΚΡΙΚΟΣ 1 :

ΑΔΥΝΑΜΟΣ ΚΡΙΚΟΣ 2 :

ΑΔΥΝΑΜΟΣ ΚΡΙΚΟΣ 3 :

ΑΔΥΝΑΜΟΣ ΚΡΙΚΟΣ 4 :

ΑΔΥΝΑΜΟΣ ΚΡΙΚΟΣ 5:

30 DAYS OF NIGHT

30DAYSOFNIGHT

ΥΠΟΘΕΣΗ:

Το Barrow είναι μια μικρή επαρχιακή πόλη της Αλάσκα, που ετοιμάζεται για τις 30 ημέρες της νύχτας. Αυτή είναι μια περίοδος στην οποία ο ήλιος κρύβεται για 30 ημέρες δημιουργώντας έτσι το απόλυτο σκοτάδι. Οι άνθρωποι που δεν θέλουν να ζήσουν κάτω υπό αυτές τις συνθήκες φεύγουν για μια άλλη πόλη το Fairbanks ή κάποια άλλα μέρη στα νότια. Καθώς η πόλη ετοιμάζεται γι’ αυτή την κατάσταση, ένας ξένος φτάνει στην πόλη και αρχίζει το σαμποτάζ. Αποσυνδέει το ρεύμα και σκοτώνει όλα τα σκυλιά της περιοχής. Όταν ο τοπικός σερίφης που τον υποδύεται ο Josh Hartnett συλλαμβάνει τον ξένο, αυτός του λέει ότι ο θάνατος έρχεται στην πόλη του. Στην πραγματικότητα στην πόλη έρχεται μια συμμορία βρικολάκων και ένα λουτρό αίματος ξεκινάει. Οι φίλοι των splatter films θα την ευχαριστηθούν αρκετά. Παραθέτω ένα μικρό TRAILER.

TRAILER: